Amatika 46% par Sandra Ornelas - Ecole Valrhona Espagne

Turrón Monkey Chunkey Amatika 46% - par Sandra Ornelas

Sandra Ornelas, chef pâtissière formatrice à l'Ecole Valrhona de Barcelone, nous fait découvrir sa recette "Monkey Chunky" réalisée à partir de notre nouvelle couverture vegan #Amatika 46%.
Ces barres chocolatées renferment un cœur gourmand réalisé à partir d'un caramel à la banane, d'une délicieuse pâte pralinée cacahuète, d'une gaufrette légère et croustillante et d'un enrobage Amatika 46%.