DDM
18 mois
Rond
Signature Professionnelle Ariaga Blanche 30%
Ariaga Blanche, un chocolat blanc de notre gamme Signature Professionnelle, rond et équilibré, légèrement vanillé
Note majeure Rond
Caractéristiques
Applications recommandées
Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
Accords
Vanille
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille.
Conditionnements disponibles
Carton fèves 5kg - 12141
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque et gluten.
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