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Ganache
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Bombones de chocolate Valrhona de sabores especiados, gourmet y siempre sorprendentes.
Nuestras diferentes referencias
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Myriade
Hoja de herramientas Myriade
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 23% de Cacao
- azúcar, habas de cacao, puré de naranja (zumo e pulpa de naranja, azúcar, antioxidante: ácido ascórbico), jarabe de glucosa, manteca de cacao, agua, mantequilla concentrada (LECHE), mandarinas granules, LECHE entera concentrada, azúcar invertido, café, emulgente: lecitina de girasol, extracto de café, estabilizante: D-sorbitol, gelificante: pectina, cardamomo molido, aroma natural de naranja, acidulant: ácido cítrico, maltodextrina, agente de recubrimiento: goma shellac, extracto natural de vainilla
- 4 meses
Ganache de café infusionada con cardamomo sobre pasta de fruta a la naranja. Bañada en chocolate negro. Decorada con pepitas de frutas y chocolate al café. Notas de Arábica ligeramente aciduladas. Textura suave y
fundente.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
SENSATION GANACHE THE JASMIN
Hoja de herramientas SENSATION GANACHE THE JASMIN
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 25% de Cacao
- habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, jarabe de glucosa, mantequilla concentrada (LECHE), LECHE entera en polvo, LECHE entera concentrada, agua, azúcar moreno, té verde con jazmín 1,3%, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla, extracto de malta de CEBADA, colorante: E100
- 5 meses
Ganache aromatizada con infusión de té al jazmín, bañada en chocolate negro y decorada con un motivo que evoca
las hojas del té. Notas muy florales.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Café Noir - 366
Hoja de herramientas Café Noir - 366
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 38% de Cacao
- habas de cacao, azúcar, agua, manteca de cacao, jarabe de glucosa, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, LECHE entera concentrada, café 0,6%, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, extracto de café, maltodextrina, agente de recubrimiento: goma shellac, extracto natural de vainilla
- 5 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Ganache Moka
Hoja de herramientas Ganache Moka
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 38% de Cacao
- habas de cacao, azúcar, agua, manteca de cacao, jarabe de glucosa, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, LECHE entera concentrada, café 0,5%, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, extracto de café, colorante: E100, extracto natural de vainilla, LECHE entera en polvo
- 5 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Ganache Thé Earl Grey
Hoja de herramientas Ganache Thé Earl Grey
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 35% de Cacao
- azúcar, habas de cacao, agua, jarabe de glucosa, manteca de cacao, LECHE entera concentrada, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, AVELLANAS, té negro perfumado 1,3% (té negro, pétalos de aciano, aroma natural de bergamota), estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, LECHE entera en polvo, extracto natural de vainilla
- 9 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Caramel Salé Noir
Hoja de herramientas Caramel Salé Noir
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 34% de Cacao
- azúcar, habas de cacao, manteca de cacao, LECHE entera concentrada, mantequilla concentrada (LECHE), jarabe de glucosa, LECHE entera en polvo, azúcar invertido, azúcar moreno, estabilizante: D-sorbitol, sal 0,3%, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla, extracto de malta de CEBADA
- 4 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Ganache Piment d'Espelette
Hoja de herramientas Ganache Piment d'Espelette
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 35% de Cacao
- azúcar, habas de cacao, agua, jarabe de glucosa, manteca de cacao, LECHE entera concentrada, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, AVELLANAS, pimiento de Espelette 0,7%, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, LECHE entera en polvo, extracto natural de vainilla, concentrado de cártamo, zumo de remolacha en polvo
- 9 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Ganache Marrons
Hoja de herramientas Ganache Marrons
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 33% de Cacao
- Cacao 33% (min), Leche 17%, Azúcar 46%, Materia grasa 34%
- 4 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Ganache vanille
Hoja de herramientas Ganache vanille
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 33% de Cacao
- azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, habas de cacao, agua, jarabe de glucosa, azúcar invertido, mantequilla concentrada (LECHE), LECHE entera concentrada, extracto natural de vainilla, emulgente: lecitina de girasol, estabilizante: D-sorbitol, colorante: E100
- 5 meses
Ganache aromatizada con extracto de vainilla, bañada en chocolate con leche y decorada con un motivo que representa la vaina de la vainilla. Notas especiadas.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Menthe vive
Hoja de herramientas Menthe vive
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 36% de Cacao
- habas de cacao, azúcar, agua, jarabe de glucosa, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, LECHE entera concentrada, manteca de cacao, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural de menta, extracto natural de vainilla
- 6 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Caramel salé Lait
Hoja de herramientas Caramel salé Lait
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 27% de Cacao
- azúcar, manteca de cacao, LECHE entera concentrada, LECHE entera en polvo, mantequilla concentrada (LECHE) 6,9%, jarabe de glucosa, habas de cacao, azúcar invertido, azúcar moreno, estabilizante: D-sorbitol, sal 0,3%, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla, extracto de malta de CEBADA
- 4 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Chapka Lait
Hoja de herramientas Chapka Lait
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 26% de Cacao
- azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, ALMENDRAS, jarabe de glucosa, agua, habas de cacao, LECHE entera concentrada, mantequilla concentrada (LECHE), AVELLANAS, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
- 5 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Douce Amande
Hoja de herramientas Douce Amande
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 29% de Cacao
- azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, jarabe de glucosa, habas de cacao, LECHE entera concentrada, agua, azúcar invertido, mantequilla concentrada (LECHE), AVELLANAS, aroma natural, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
- 5 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Chapka noir
Hoja de herramientas Chapka noir
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 28% de Cacao
- azúcar, habas de cacao, agua, ALMENDRAS, jarabe de glucosa, manteca de cacao, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, LECHE entera concentrada, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de girasol, estabilizante: D- sorbitol, extracto natural de vainilla.
- 5 meses
Ganache de chocolate negro, bañada en chocolate negro y decorada con trocitos de almendra. Sabor intenso y duradero en boca.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Ganache Canelle
Hoja de herramientas Ganache Canelle
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 26% de Cacao
- azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, habas de cacao, agua, jarabe de glucosa, azúcar invertido, mantequilla concentrada (LECHE), LECHE entera concentrada, emulgente: lecitina de girasol, estabilizante: D-sorbitol, canela molida 0,07%, colorante: E100, extracto natural de vainilla
- 5 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.
Bombones de Chocolate Picante y Gourmet
Ganache Grand Marnier
Hoja de herramientas Ganache Grand Marnier
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 5 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.
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Frutas secas y confitadas
Bombones de Chocolate Frutas secas y confitadas
La variedad de los frutos secos y de las frutas confitadas aporta nuevas sensaciones gustativas.