Exposition : L’Œuf, de Mains de Maître
Avec le soutien de la Maison Valrhona
Engagée depuis 100 ans pour créer une filière cacao juste et durable et inspirer une gastronomie créative et responsable, La Maison Valrhona est fière d'apporter son soutien à Frédéric Bau pour son exposition « L’Œuf, de Mains de Maître ».
Fidèle à son engagement auprès des artisans du goût, la Maison Valrhona est heureuse de contribuer à faire découvrir l'Oeuf en chocolat, une source inépuisable d’inspiration dans l’art et l’artisanat.
A propos de l'exposition
L’exposition « L'Oeuf, de Mains de Maître » met en lumière l’intelligence de la main à travers la matière chocolat. Impulsée par Frédéric Bau, explorateur pâtissier de la maison Valrhona depuis 35 ans, elle mettra à l’honneur l’œuf, une source d’inspiration infinie pour les artistes et les artisans.
Cette exposition met en lumière l’intelligence de la main à travers la matière chocolat.
Frédéric Bau
Du mercredi 19 avril au lundi 8 mai 2023, les gourmands, les esthètes et les curieux, pourront redécouvrir l’œuf sous toutes ses formes au sein de la galerie de l’espace Thorigny à Paris, dans le Marais.
Un projet artistique et collaboratif soutenu par Pierre Hermé et parrainé par Patrick Roger
Seront présentées une cinquantaine d’œuvres en chocolat, en bois, en métal, en céramique… signées de chefs et d’artistes qui ont répondu à l’appel de ce projet collaboratif soutenu par Pierre Hermé et parrainé par le sculpteur de matières Patrick Roger.
Les 51 exposants, artisans et artistes
Yannick Alléno & Aurélien Rivoire, Catherine Arniac, Laurent Badier, Aurélien Bailly, Oriol Balaguer, Maxence Barbot, Michael Bartocetti, Frédéric Bau, Philippe Bernachon, Nicolas Bernardé, Stéphane Bonnat, David Briand, Matthieu Carlin, Frédéric Cassel & Steven Gérault, Bruno Catalano, Isabelle Chapuis & Duy Anh Nhan Duc, Nicolas Cloiseau, Jean-Christophe Crosnier & Pierre Andrieux Remondet, François Daubinet, Fabrice David, Marc Ducobu, Jean-Michel Duriez, Yann Duytsche, Hasnaâ Ferreira, Grant & Erin Garmezy, Johann Giacchetti, Fabrice Gillotte, Cédric Grolet, Serge Guarnieri, Marianne Guély, Vincent Guerlais, Vivien Grandouiller, Jean-Paul Hévin, Pierre Hermé, Christine Lambert, Arnaud Larher, Jean-Bernard Lassara, Quentin Lechat, Stéphane Leroux, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Olivier Ménard & Emmanuel Ryon, Nina Métayer, Pascal Oudet, Nicolas Paciello, François Perret, Simone Pheulpin, Patrick Roger, Patrick Rougereau, Enric Rovira, Thomas Segaud.
Informations pratiques pour visiter l'exposition
- OUVERTURE : L’exposition est ouverte au public du mercredi 19 avril au lundi 8 mai, de 14 à 19h tous les jours.
- TARIF : entrée libre et gratuite sur réservation
- ADRESSE : Galerie de l’espace Thorigny, 4 place de Thorigny 75003 Paris, à 2 pas du musée Picasso.
- Boutique du musée et corner chocolat pour prolonger la visite.
