Gama Obrador

Ariaga Blanche, un chocolate blanco de nuestra Gama Profesional, redondo y equilibrado, con un ligero sabor a vainilla.

Amatika 46% es la primera cobertura vegetal Valrhona nacido en el corazón de las plantaciones de Madagascar.

Realice su chocolate a partir de grués procedentes de los cacaos más finos y singulares, expresando un terruño: Haití, Venezuela, Perú, Brasil, Ghana, Madagascar.

El polvo de cacao Valrhona de excepcional delicadeza y con un intenso sabor a chocolate para recetas exclusivas.

Las pastas de chocolate negro puro Valrhona, ideales para sus mousses, cremosos y ganaches, helados y sorbetes.

El ingrediente esencial 100 % cacao para acompañar sus recetas y glaseados.

Oabika es un concentrado de zumo de cacao, procedente del mucílago. Su perfil aromático repleto de matices que oscilan entre notas afrutadas y aciduladas, nos hace viajar de manera instantánea al corazón de las plantaciones para descubrir el sabor singular y excepcional del fruto del cacaotero.

Pasta de cacahuete, tostado

Praliné almendra y coco

Praliné pecán, afrutado

Praliné pistacho, afrutado

Este praliné clásico, disponible en versiones de almendra al 50 %, 60 % o 70 %, ofrece varios niveles de intensidad para todas sus creaciones.

Una auténtica variación del praliné de avellana que revela toda la riqueza del fruto seco para todo tipo de creaciones.

La fusión perfecta entre la almendra y la avellana para esta gama de productos que reinterpreta el praliné.

Manteca de cacao, leche o chocolate negro, todas las variaciones del praliné de avellanas al estilo Gianduja Valrhona.

Almendras clásicas o almendras de Provenza, toda una gama de pastas de almendras que permiten pasar de las notas equilibradas a los sabores más intensos del fruto.

Productos listos para rellenar toda su repostería y pastelería.

El chocolate caliente Celaya, la bebida lista para servir de Valrhona, ideal para ofrecer a sus clientes un chocolate caliente de calidad.

Valrhona reinventa el mundo de las bebidas con dos chocolates negros rallados finamente y listos para usar.

Bombones de chocolate, mignardises, toda una gama de ingredientes listos para usar para estructurar sus postres.

El glaseado listo para usar Valrhona, que le permitirá sublimar todos sus postres.