Laboratoire

Stellen Sie Ihre Schokolade aus Kakaobruch aus feinsten und einzigartigen Kakaosorten her, die den Geschmack eines Terroirs zum Ausdruck bringen: Haiti, Venezuela, Peru, Brasilien, Ghana und Madagaskar. 

Valrhona-Kakaopulver mit außergewöhnlicher Finesse und intensivem Schokoladengeschmack für Gourmet-Rezepte

Verschiedene Sorten Schokoladenmasse aus reiner Zartbitterschokolade von Valrhona, ideal für Mousse, Creme, Ganache, Eiscreme und Sorbet

Eine unverzichtbare Zutat aus 100 % Kakao für Ihre Rezepte und Garnierungen

Oabika ist ein Kakaofruchtsaftkonzentrat, das aus dem Fruchtfleisch der Kakaofrucht gewonnen wird. Dieser weiße,
bisher wenig beachtete Anteil der Frucht schützt die Kakaobohnen in der Kakaofrucht. Das nuancenreiche Aromaprofil, das fruchtige und säuerliche Noten kombiniert, gibt uns augenblicklich das Gefühl inmitten von Plantagen zu sein und lässt uns den exotischen und außergewöhnlichen Geschmack der Kakaofrucht entdecken.