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Collection Noël Les palets fins
Laissez-vous séduire par la rondeur des palets fins aux quatre parfums intemporels. Leur finesse n'a d'égal que leur délicatesse en bouche. A laisser fondre ou à croquer, à chacun sa dégustation !
Nos différentes références
Les palets fins
Palet praliné amande et coco
Fiche outil Palet praliné amande et coco
- Couleur / Type de fruit
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Lait
- sucre, beurre de cacao, AMANDES 16,7%, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, noix de coco 3,8%, émulsifiant: lécithine de tournesol, cacao maigre en poudre, extrait naturel de vanille
- 6 mois
Notes fraîches et intenses de la noix de pécan. Enrobage fin au chocolat au lait.
Les palets fins
Palet Tulakalum
Fiche outil Palet Tulakalum
- Couleur / Type de fruit
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Lait
- fèves de cacao, sucre, stabilisant: D-sorbitol, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, LAIT entier concentré, sucre roux, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, colorant: E100, LAIT entier en poudre, extrait de spiruline, extrait naturel de vanille, vanille
- 6 mois
Palet fin ganache au chocolat noir grand cru Tulakalum 75% et enrobage au chocolat noir Guanaja
Les palets fins
Palet passion
Fiche outil Palet passion
- Couleur / Type de fruit
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Lait
- sucre, fèves de cacao, purée de passion 9,9% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), beurre de cacao, sirop de glucose, jus de fruits de la passion déshydraté 1,8% (sucre, fruits de la passion), émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : E100, LAIT entier en poudre, extrait naturel de vanille
- 6 mois
Palet fin ganache passion et enrobage au chocolat noir Caraïbe
Les palets fins
Palet gourmand Praliné Pécan
Fiche outil Palet gourmand Praliné Pécan
- Couleur / Type de fruit
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Lait
- sucre, beurre de cacao, NOIX DE PÉCAN 15,6%, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
- 6 mois
Notes fraîches et intenses de la noix de pécan. Enrobage fin au chocolat au lait.
Les palets fins
Palet gourmand Jivara
Fiche outil Palet gourmand Jivara
- Couleur / Type de fruit
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Lait
- beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE
- 12 mois
Notes maltées et de vanille.
Les palets fins
Palet Manjari
Fiche outil Palet Manjari
- Note majeure
- Origine
- Couleur / Type de fruit
- Composition
- DDM
- Type d'intérieur
- Autre(s) caractéristique(s)
- Fruits rouges
- Madagascar
- Noir
- fèves de cacao, sucre, stabilisant: D-sorbitol, eau, beurre de cacao, LAIT entier concentré, sirop de glucose, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
- 6 mois
- Ganache
Enrobage fin au chocolat noir Manjari 64%.
Les palets fins
Palet Guanaja
Fiche outil Palet Guanaja
- Note majeure
- Couleur / Type de fruit
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- Grué de Cacao
- Noir
- fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
- 12 mois
Palet plein au chocolat noir Guanja 70%. Notes de grué de cacao amer.
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