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Zum Dekorieren Ergänzungen zum Dekorieren - Beschichten und Glasieren
Das gebrauchsfertige Valrhona-Topping, mit dem Sie all Ihre Desserts perfektionieren können
Unsere verschiedenen Referenzen
Ergänzungen zum Dekorieren - Beschichten und Glasieren
Pâte à glacer Noire
Werkblatt Pâte à glacer Noire
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- 100% Kakao
- Zucker, Öl und Pflanzenfett (Palmkernöl, Sonnenblumen, Palmöl, Shea, Kopra), Mageres Kakaopulver, LAKTOSE, Emulgator: SOJAlecithine, Vanilleextrakt
- 12 monate
Verfügbare Verpackung(en): 10kg-Karton mit versiegeltem Beutel - 11820
Ergänzungen zum Dekorieren - Beschichten und Glasieren
Pâte à glacer lactée
Werkblatt Pâte à glacer lactée
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- 100% Kakao
- Zucker, Pflanzenfett (Palmkernöl, Palmöl), VollMILCHpulver, Mageres Kakaopulver, Emulgatoren: SOJAlecithine, Sorbitantristearat, natürliches Vanillearoma.
- 12 monate
Verfügbare Verpackung(en): 10kg-Karton mit versiegeltem Beutel - 11821
Ergänzungen zum Dekorieren - Beschichten und Glasieren
Absolu Cristal Nappage Neutre
Werkblatt Absolu Cristal Nappage Neutre
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- Wasser, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Verdickungsmittel: Carrageen, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Verpackt unter Schutzatmosphäre.
- 12 monate
Verfügbare Verpackung(en) : 5kg-Eimer, versiegelt - 5010
Schalenfrüchte und Milch- und Sojaproteine können vorhanden sein. Unter Schutzatmosphäre abgeffült.
Ergänzungen zum Dekorieren - Beschichten und Glasieren
Absolu Nappage Neutre
Werkblatt Absolu Nappage Neutre
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- 23% Kakao
- KondensvollMILCH, Kakaobohnen, Zucker, Glukosesirup, Invertzucker, Kakaopulver, Geliermittel: Pektine, Emulgator: Sonnenblumenlecithine
- 9 monate
Verfügbare Verpackung(en) : 1kg-Dose - 2051
Schalenfrüchte können vorhanden sein.
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Ergänzungen zum strukturieren
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