Valrhona réinvente la boisson chocolatée avec Ground chocolate

Ground chocolate est une gamme de chocolats noirs pure origine, finement râpés et prêts à l’emploi qui offrent une toute nouvelle expérience dans l’univers des boissons chocolatées. Elle s’adresse aux professionnels – baristas, artisans, restaurateurs – qui souhaitent proposer une offre de boissons chaudes de qualité et surprendre leurs clients en leur faisant vivre une expérience de dégustation inédite.

La gamme Ground chocolate est composée de deux chocolats noirs pure origine : un pure origine Ghana au profil aromatique épicé et sucré ; et un pure origine Grenade, qui se distingue par son profil équilibré et ses notes de fruits mûrs.

Fidèle à ses engagements en matière de transparence et de traçabilité, Valrhona a développé ces deux références à partir de fèves de cacao 100 % tracées depuis ses producteurs au Ghana et à Grenade.

Profil aromatique Ground Chocolate