% Produit Brut Mini
46% de Cacao
À Déguster Tablette gourmande Bahibé amandes
Le goût torréfié des amandes grillées s'associe aux notes cacaotées et fruitées de Bahibé. L'assurance d'un équilibre parfait en bouche.
Avec son partenaire local, Valrhona a sélectionné les meilleures fèves de République Dominicaine pour faire naître un chocolat rare. Avec son pourcentage de cacao étonnamment élevé pour un chocolat au lait (46%), BAHIBE est l’équilibre parfait entre l’amertume d’un cacao pur République Dominicaine et la douceur du lait.
Origine
Producteur partenaire
République Dominicaine CONACADO
Notre partenaire depuis 2016 certifié Rainforest Alliance, Fairtrade et Agriculture Biologique
- La coopérative produit un cacao de haute qualité et met l’accent sur la gestion durable des exploitations
- Elle favorise le développement communautaire et la préservation de l’environnement
- De 2015 à 2023, la coopérative a participé à l’initiative Cacao Forest visant à créer un modèle d'agriculture régénératrice
- En 2022, Valrhona a financé un projet de cartographie des parcelles de ses 243 producteurs partenaires pour s’assurer que le cacao livré ne provient pas d’aires protégées
Joba Arriba, Espaillat
19°33’52.4”N / 70°16’8”W
Caractéristiques
DDM
15 mois
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao de la République Dominicaine, éclats d’AMANDES torréfiées 15%, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Conditionnements disponibles
Tablette 120g - 33643
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque, gluten, oeuf, soja.
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