DDM
15 mois
Onctueux et Vanillé : Toute la douceur d’Ivoire, chocolat blanc peu sucré aux arômes délicats de lait frais et de vanille, éveillée par des pépites de framboise acidulée.
Avec Ivoire, Valrhona se démarque de l’univers traditionnel des chocolats blancs, grâce à sa note sucrée tout en légèreté et sa couleur subtilement nacrée. Référence iconique, Ivoire est devenu le mot générique parmi les professionnels de la gastronomie pour désigner le chocolat blanc.
La douceur d'Ivoire, chocolat blanc aux note sde lait cuit, est sublimée par le goût des framboises acidulées et incroyablement croustillantes.
Force Cacaotée et Lacté : Grâce à sa forte teneur en cacao, Bahibé sublime la douceur du lait de notes cacaotées intenses, teintées de fruits secs, avant de dévoiler une acidité fruitée et une amertume légère.
Caraïbe, avec ses notes amères intenses et ses accents boisés et de fruits secs grillés, fait rêver à une danse envoûtante à l'ombre des cacaoyers.
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