% Mindestbruttoerlös
86% Kakao
Außergewöhnlich bitterer Geschmack : Der sehr hohe Abinao-Kakaogehalt macht dies zu einer Schokolade, deren Bitterkeit durch kraftvolle Tannine und den reinen Geschmack roher Bohnen unterstrichen wird.
Haupt-Geschmack Bitter
Sekundärer Geschmack Waldig
Einzigartiger Geschmack Kakao
86% Kakao
18 Monate
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
Tafel 70g - 31281 Kaufen auf Valrhona Selection
Kann enthalten: Gluten, Schalenfrüchte, Milch, Soja
Abinao, „Mariage de Grands Crus“-Schokolade, Kräftig und Tanninhaltig
Geprägt von der Vulkanlandschaft und dem Regenwald auf São Tomé besticht diese Schokolade durch ihren markant bitteren Geschmack mit Noten von Holz und Kakaobruch.
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