Vous utilisez un navigateur obsolète. Veuillez mettre à jour votre navigateur pour améliorer votre expérience et votre sécurité.
Un jeu d'enfants
Edito
Qu’est-ce que la pâtisserie ? De la chimie, assurément : celle qui fait que le chocolat noir fond à 55°C, le chocolat au lait dès 45°C. De la rigueur, aussi : celle que vous mettez à élaborer patiemment vos créations, et nous à sélectionner les meilleurs produits.
Mais ce que nous voulons surtout mettre en avant pour Pâques cette année, c’est la part de magie que nous créons ensemble. L’émotion que suscitent vos produits, auprès des plus jeunes bien sûr, mais aussi des adultes qui souvent retombent en enfance, le temps d’une bouchée.
« La vie est un jeu que les enfants pratiquent à merveille »
disait le réalisateur & écrivain Martin Provost. Comme eux, les chefs pâtissiers de l’École Valrhona ont voulu oublier la pesanteur du monde. Conseils, recettes... vous trouverez ici toute l’inspiration nécessaire pour laisser votre créativité s’exprimer !
Recettes de Pâques
En boutique
Pour émerveiller les enfants et conquérir le cœur des parents, adaptez votre offre et soignez votre communication. Pour attirer l’attention des plus jeunes, la magie pascale doit transparaître dans votre vitrine !
- La gourmandise est permise ! Habillez votre vitrine de couleurs pastel et disposez des bonbons comme des chamallows, réglisses ou arlequins pour l’égayer.
- Un jeu d’enfant : replongez-vous dans les jeux de votre enfance et mettez-les en scène en agençant quilles en bois, cheval à bascule et autres petites voitures. Succès assuré auprès des enfants... et des parents !
- Le dessin nous anime : qui n’a pas gardé de fabuleux souvenirs de dessins animés ? Inspirez-vous de vos univers préférés (Charlie & la chocolaterie, Ghibli, Disney...) pour enchanter votre vitrine.
- Spectaculaire ! Créez des moules en chocolat taille XXL, avec des lapins grands comme des enfants : effet « waouh » garanti.
Animation
Placez vos créations destinées aux enfants à leur hauteur, pour qu’ils les remarquent. Proposez des petites offres packagées en caisse, pour susciter des achats d’impulsion.
Services
- Recettes de saison, kits d’animation, promotions et conseils de merchandising : retrouvez tout ce qu’il vous faut pour booster vos ventes sur la boutique virtuelle de valrhona.com
- Pâques à votre image ? Rien de plus simple avec notre service en ligne de personnalisation d'affiches et d'outils de communication !
Packagings
Le contenant est parfois aussi important que le contenu. Le packaging de votre offre de Pâques sera aussi votre signature : déterminez votre thème et appliquez-le à vos sachets d’oeufs, vos totebags, vos tablettes de chocolat, vos emballages de moules… Avec application et cohérence.
Services
- Avec Valrhona, créez facilement vos étiquettes réglementaires pour vos assortiments de bonbons de chocolat et confiseries.
Pâques en enfance
Au-delà des fritures et des œufs, la thématique de l’enfance et du jeu peuvent infuser tout votre univers créatif. Comment ? Par des produits aux formes ludiques, des couleurs acidulées, et tout un ensemble d’éléments à la fois régressifs et contemporains !
Réveillez l'enfant qui sommeille en vous !
Vacances en famille, souvenirs d’écolier, petits plats de maman ou de grand-mère qui ont forgé votre imaginaire... Les sources d’inspiration pour créer vos recettes et habiller votre boutique sont presque infinies ! Les chefs pâtissiers de l’École Valrhona se sont plongés dans leurs souvenirs d’enfance pour imaginer des recettes délicieusement espiègles. Faites de même avec vos équipes : réunissez et mettez en musique vos plus beaux fragments d’enfance !
Réinventez vos desserts classiques : des cakes qui se prennent pour des sucettes grâce à un bâtonnet, des brioches-lapins avec des oreilles trempées dans du chocolat... Osez ! Dessert rime souvent avec surprise, spécialement à Pâques. Garnissez bien sûr vos moulages de petits œufs ou de fritures et surprenez vos clients avec des jeux de texture, du coulant, ou même des éléments gélifiés !
Et si on mangeait avec les doigts ? Imaginez des desserts qui cassent les codes traditionnels de la dégustation, et qui invitent à des plaisirs enfantins : tremper, savourer des toppings… ou même lécher son assiette !
Services
Rendez-vous sur essentiels.valrhona.com pour créer vos propres recettes. Nos suggestions exclusives Cercle V se rééquilibrent automatiquement à partir de vos choix d’ingrédients.
Réiventer l'oeuf de Pâques
L’oeuf de Pâques ? C’est évidemment la star de votre printemps. Et comme toutes les stars, il ménage savamment le chic et l’excentricité. Amusez-vous avec lui et exprimez toutes les facettes de votre identité !
- Une forme qui annonce la couleur
Imaginez des formes ludiques qui colleront parfaitement à l’atmosphère festive et enfantine de Pâques. Vous n’avez pas la possibilité de réaliser de moule sur-mesure ? Contactez l’Atelier 3D Valrhona qui vous y aidera ! - Le décor, pas pour la « déco »
Les ornements aussi sont importants ! La naturalité a le vent en poupe : optez pour des couleurs naturelles, pastel, des tonalités terra cotta, bleu ciel… et des décors floraux, agrémentés de fruits séchés ou confits pour mettre de la couleur sur vos moulages. - La touche personnelle
Rendez l’achat d’un oeuf de Pâques unique pour vos clients en leur proposant de le personnaliser : nom écrit à même le chocolat, choix de la couleur du ruban, ou même de l’intégralité du décor… - L'oeuf aux trésors
Créez la surprise en cachant dans vos moulages non seulement des oeufs et des fritures, mais aussi des messages (citations, histoires drôles, anecdotes sur Pâques ou sur le chocolat…) ou des petits cadeaux comme un mini crayon de
couleur, un livre miniature ou un petit jeu de construction ! - Le bon intitulé
Selon la thématique choisie, nommez vos créations de manière originale pour marquer les esprits ! Optez par exemple pour le côté ludique des jeux de mots (« L’OEuforique » pour une création particulièrement colorée et joyeuse). - Un flacon gage d’ivresse
Vos packs doivent eux aussi incarner votre univers. Imprimez par exemple des stickers à poser sur vos différentes boîtes et sachets, et choisissez un ruban qui colle à votre direction artistique.
Pâques engagé
Choisir Valrhona, c’est choisir une matière première de grande qualité mais aussi des chocolats engagés, 100% traçables, qui
respectent l’environnement et les producteurs... c’est-à-dire l’avenir écologique et économique des jeunes générations ! En tant qu’artisan ou restaurateur, vous avez une vraie carte à jouer en valorisant vos engagements, qui vous différencient des offres industrielles.
Chocolats responsables, colorants naturels, gammes bio ou végétales…Vous vous engagez avec nous : faites-le savoir !
- Charte RSE Valrhona
Communiquer sur vos engagements environnementaux et humains permet de mettre en avant votre vigilance sur ces sujets, et valorise la qualité de vos produits ! - Kit Cacao
- un livret à distribuer
- un poster à afficher, en labo ou en boutique.
Pour mieux comprendre la fabrication du chocolat et valoriser cet ingrédient incroyable auprès de vos clients.
Pâques est l’occasion de revendiquer une production locale et artisanale, à laquelle vos clients sont de plus en plus attentifs. Ils savent que les circuits courts sont synonymes à la fois de qualité des produits et de dynamisme des territoires. C’est donc un levier sur lequel vous pouvez jouer, autant en boutique que sur les réseaux, pour inciter vos clients à vous soutenir en tant qu’artisan.
Liste des hashtags les plus populaires associés à l'artisanat local :
#localfood #eatlocal #local #supportlocal #localbusiness #goodfood
