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Pour décorer Compléments pour décorer - Perles craquantes
Perles Craquantes Opalys Valrhona à parsemer, pour colorer toutes vos créations
Nos différentes références
Compléments pour décorer - Perles craquantes
Perles craquantes Noir 55% - Sac 3kg
Fiche outil Perles craquantes Noir 55% - Sac 3kg
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 55% de Cacao
- sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, céréales biscuitées 12,5% (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel), LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithines, extrait naturel de vanille.
- 14 mois
Céréales biscuitées enrobées de chocolat noir 55% qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses. Réalisées à partir d'une couverture de chocolat noir Valrhona 55% de cacao minimum, elles donnent une note chocolatée aux inclusions. Présence possible de fruits à coque et protéines d'œuf.
Compléments pour décorer - Perles craquantes
Perles craquantes Dulcey 35% - Sac 3kg
Fiche outil Perles craquantes Dulcey 35% - Sac 3kg
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 35% de Cacao
- beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, céréales biscuitées 11,3% (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel), LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, maltodextrine, agent d'enrobage: gomme shellac, extrait naturel de vanille
- 12 mois
Céréales biscuitées enrobées de blond Dulcey 35% qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créatio ns moelleuses. Présence possible de fruits à coque.
Compléments pour décorer - Perles craquantes
Perles craquantes Opalys 34% - sac 3 kg
Fiche outil Perles craquantes Opalys 34% - sac 3 kg
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 34% de Cacao
- beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, céréales biscuitées 11,3% (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel), émulsifiant: lécithine de tournesol, maltodextrine, agent d'enrobage: gomme shellac, extrait naturel de vanille
- 12 mois
Céréales biscuitées enrobées de chocolat blanc Valrhona 34% qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses. Présence possible de fruits à coque.
Compléments pour décorer - Perles craquantes
Perles craquante Caramelia 36% - Sac 3kg
Fiche outil Perles craquante Caramelia 36% - Sac 3kg
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 36% de Cacao
- sucre, beurre de cacao, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme), céréales biscuitées 11,3% (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel), LAIT entier en poudre, fèves de cacao, maltodextrine, émulsifiant: lécithine de tournesol, agent d'enrobage: gomme shellac
- 12 mois
Un coeur de céréales croustillantes sublimé par Caramélia, un chocolat au lait Valrhona très gourmand, au bon goût de caramel et aux accents subtilement salés et biscuités. Présence possible de fruits à coque.
Compléments pour décorer - Perles craquantes
Perles craquantes Inspiration Framboise - sac 1kg
Fiche outil Perles craquantes Inspiration Framboise - sac 1kg
- % Produit Brut Mini
- Composition
- DDM
- Autre(s) caractéristique(s)
- 31% de Cacao
- sucre, beurre de cacao 31,7%, céréales biscuitées 11,3% (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao 0,1%, arôme naturel), framboise en poudre 10,1%, maltodextrine, émulsifiant: lécithine de tournesol, agent d'enrobage: gomme shellac
- 7 mois
Personnalisez vos créations avec les perles craquantes Inspiration Framboise. Une association inédite qui allie un cœur croustillant gourmand et la couleur intense 100 % naturelle de la framboise. Présence possible de fruits à coque.