Management der Transporte

Durch die Maßnahmen im Rahmen von FRET21 hat Valrhona seine Emissionen im Jahr 2022 um mehr als 515 Tonnen CO2  reduziert.

Durch die Erneuerung seines Engagements in diesem Prozess erhofft sich Valrhona eine Reduzierung um 940 Tonnen C02  bis 2024.

Um dieses Ziel zu erreichen, reduzieren die Logistikteams in erster Linie die Emissionen im Bereich des Luftverkehrs, die 2022 im Vergleich zu den angekündigten Zielen noch immer zu hoch sind. Trotz einer starken Kontrolle des Verhältnisses der Flugzeuglieferungen für jede Tochtergesellschaft bleibt dieser Indikator immer noch derjenige, der unter Beibehaltung einer erstklassigen Servicequalität am schwierigsten zu kontrollieren ist.

Daher ist es wichtig, Tests mit neuen Verkehrsmitteln durchzuführen. Zum Beispiel wurde zum ersten Mal der Versand einer Palette mit Fertigprodukten per Segelschiff über den Atlantik getestet. Auch wenn die Menge, die transportiert worden ist, eher symbolischer Natur war, besteht das Ziel darin, Kontakt zu Anbietern herzustellen, die zukünftig in der Lage sein werden, völlig neue Transportströme für Waren anzubieten.

Eine weitere Alternative zum kohlenstoffhaltigen Straßentransport sind mit Rapsöl betriebene Fahrzeuge, durch die Valrhona 143 Tonnen CO2  einsparen konnte. Schließlich wurde 2022  durch die Minimierung des CO2 -Fußabdrucks auf dem letzten Kilometer, auf dem die Lieferung in Ballungsgebieten mit Elektrofahrzeugen oder Fahrrädern erfolgte, ein weiterer Ansatz ausgeweitet (3,2 Tonnen CO2 -Einsparung).

Diese Projekte werden in kleinem Maßstab getestet, mit dem Ziel, bei positiven Auswirkungen in größerem Umfang eingesetzt zu werden.

Guillaume Sempere, Koordinator im Bereich Transport