D'après la WFF (2020), la déforestation, enjeu majeur pour notre planète, est directement liée à la conversion des forêts en zones de culture ou de pâturage (50% des volumes déforestés). 43 millions d’hectares de forêts ont disparu entre 2004 et 2017.
Le changement climatique est directement lié aux conséquences de la déforestation car les forêts jouent un rôle crucial dans la régulation du climat en absorbant le dioxyde de carbone (CO2) de l’atmosphère. La déforestation (par les incendies et l'abattage d’arbres) libère de grandes quantités de CO2 stockées dans les arbres et le sol, contribuant ainsi au réchauffement climatique.
Déforestation et culture du cacao sont malheureusement corrélées pour différentes raisons :
Pour faire face à ces défis, Valrhona s’appuie sur ses relations de long terme avec ses partenaires et producteurs pour les accompagner dans cette lutte contre la déforestation et le réchauffement climatique.
Valrhona est signataire depuis 2017 de l’initiative Cacao et Forêts, créée par la World Cocoa Foundation. L’Initiative, lancée dans un premier temps en Côte d’Ivoire et au Ghana, est un engagement international.
Cet engagement a pris la forme de Cadres d’action signés lors de la 23ème Conférence des Nations Unies sur le Climat, et joue un rôle crucial pour soutenir la séquestration forestière du carbone, atténuant ainsi les changements climatiques à l’échelle mondiale et locale. Les entreprises comme les États prennent des mesures concrètes, planifiées en commun, pour éliminer la production illégale de cacao dans les parcs nationaux, assurer une meilleure application des politiques forestières nationales et développer des moyens de subsistance alternatifs pour les producteurs concernés.
Plus de 50 parties prenantes sont engagées dans la mise en œuvre des plans d’actions, sous l’égide d’entreprises de la filière chocolat-cacao et de représentants des gouvernements concernés, avec le soutien actif et l’expertise de partenaires en développement, d’organismes de recherche, d’organisations environnementales, d’acteurs de la société civile et d’associations de producteurs. L’Initiative est présidée par les gouvernements de Côte d’Ivoire et du Ghana et facilitée par l’IDH (l’Initiative pour le commerce durable), ainsi que par la World Cocoa Foundation.
Valrhona s'est engagée à n'avoir aucune parcelle dans les aires protégées. La cartographie de toutes les parcelles des producteurs partenaires permet de vérifier par superposition avec les cartes officielles de chaque pays qu'aucune de ces parcelles ne se trouve en aire protégée.
Valrhona s’est engagée à réduire ses émissions carbones sur l'ensemble des scopes d'émissions :
Le calcul de l’empreinte carbone de Valrhona réalisé en 2018 (selon GHG Protocole) a révélé que les émissions liées au cacao et autres dérivés représentent 67 % du total Valrhona, soient 127 668 tonnes de CO2 émis.
Notre priorité pour tenir notre trajectoire de décarbonation est d’utiliser des fèves de cacao qui ne proviennent pas de zones déforestées et d'accompagner nos partenaires dans le développement de pratiques d'agroécologie.
Afin d'affiner nos calculs d’empreinte carbone sur le terrain, nous avons lancé, avec Nitidae, ONG spécialisée dans la gestion de projets qui associent la préservation de l'environnement et le renforcement des économies locales, un programme de calcul de l’empreinte carbone du cacao directement sur les zones de production des fèves que nous achetons.
Depuis 2023, ces missions terrains, conduites et certifiées par cette ONG, permettent de mener des enquêtes, de qualifier et de quantifier le risque de déforestation sur une période de 20 ans.
Ce travail va permettre :
Ainsi, nous nous engageons dès 2025 à communiquer le calcul de l’empreinte carbone de chaque cacao en fonction de sa zone d’approvisionnement avec un plan de réduction associé.
Sur nos zones de sourcing (Belize, Brésil, Madagascar, Pérou, São Tomé, Ghana et Côte d’Ivoire) qui représentent 71 % de nos volumes en 2022, nous nous appuyons sur Nitidae, ONG spécialisée dans la gestion de projets qui associent la préservation de l'environnement et le renforcement des économies locales, pour mieux cibler nos actions terrain pour avoir un impact sur la réduction des émissions carbone.
Nitidae effectue un travail d'enquête terrain : inventaires forestiers, biomasses, questionnaires directs aux producteurs qui permettront d’affiner les actions en fonction du risque pays, de l’impact biodiversité, des plantations.
Ces études permettront ensuite de mieux adapter l'accompagnement et les formations délivrées aux producteurs sur les pratiques agricoles à faible impact carbone et cibler les actions concrètes à mener sur le terrain.
A travers le témoignage de Nans Mouret, sourceur cacao Valrhona, et Thomas Fabre de Nitidae, découvrez les actions menées par Valrhona pour calculer notre empreinte carbone sur le terrain.
Chez Valrhona nous sommes conscients que les prix minimums fixés par les États ne sont pas suffisants pour garantir un niveau de vie décent des producteurs et nous agissons en ce sens.
En Côte d'Ivoire, ces 5 dernières années Valrhona a acheté son cacao en moyenne 34% au-dessus du prix minimum garanti par l’Etat. A ce prix, Valrhona rajoute une prime qualité versée aux producteurs. Au Ghana, en 2022 cette prime au sac a augmenté de 40% pour aider les producteurs à faire face à l’inflation locale.
En Afrique de l’Ouest, l’ONG Internationale Cocoa Initiative estime que 1,56 millions d’enfants sont astreints au travail auprès de leur famille. Chez Valrhona, nous sommes conscients de la nécessité de faire mieux et de mettre en œuvre tous les moyens pour lutter contre le travail des enfants.
C'est pourquoi, depuis 2014, Valrhona s’engage dans des programmes qui facilitent et améliorent les conditions d’accès à l’éducation. 14 écoles ont été construites et rénovées en Côte d’Ivoire, Ghana, République Dominicaine et Venezuela pour un total de 65 classes et 2 555 élèves bénéficiaires.
Chez Valrhona, nous savons que l'agroécologie est un enjeu prioritaire pour préserver la culture du cacao à long terme ; de fait, nous avons la responsabilité d’accompagner nos producteurs dans ces pratiques d’agroécologie.
Depuis 2015, nous sommes un membre fondateur du projet Cacao Forest, une initiative intersectorielle pionnière qui vise à créer une filière cacao durable par le biais de l’agroforesterie. Entre 2015 et 2022, plusieurs modèles agro-forestiers ont été testés en République Dominicaine, puis les plus performants identifiés et prêts à être déployés dans tout le pays. Depuis 2023, le programme Cacao Forest développe une proposition pour la Côte d'Ivoire.
Pour soutenir l’ensemble de nos politiques et ambitions, la traçabilité des fèves de cacao est une condition nécessaire à toute démarche environnementale et socialement responsable. Elle nous permet de contrôler, renforcer et piloter nos actions sur le terrain.
100% des fèves de cacao Valrhona sont tracées depuis le producteur. Pour aller plus loin, Valrhona s’engage à déployer la traçabilité à la parcelle. A fin 2022, 60% de nos volumes sont géolocalisés et cartographiés, soit 6951 producteurs dont leurs parcelles ont été cartographiées sur 11441 hectares.
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