% Produit Brut Mini
35% de Cacao
Rond
Signature Professionnelle Satilia Lactée 35%
Satilla Lactée, un chocolat au lait de notre gamme Signature Professionnelle, rond à dominante chocolatée, légèrement biscuité
Note majeure Rond
Satilia a été spécialement développée pour une application en enrobage de bonbons de chocolat. Ces chocolats vous garantissent une facilité de mise en œuvre, et des résultats toujours excellents.
Caractéristiques
Application optimale
Enrobage
Applications recommandées
Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
DDM
12 mois
Composition
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Conditionnements disponibles
Carton fèves 12kg - 7347
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque et protéines d'œuf.
Ces produits peuvent vous intéresser
Rond
Signature Professionnelle
Extra Amer 67%
Extra Amer, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle, alliant puissance et amertume, aux notes de fruits secs grillés
Rond
Signature Professionnelle
Tropilia Amer 70%
Tropilia Amer, un chocolat noir de notre gamme Signature Professionnelle, rond et amer au goût chocolat très puissant