Au fil des Saisons - Autour de l'orange

Découvrez ci-dessous notre sélection de recettes gourmandes d'hiver aux agrumes, imaginées par les chefs pâtissiers de l’Ecole Valrhona.

Edito

Les agrumes s'invitent dans vos recettes hivernales

Comment concilier gourmandises de saison et créativité ? Mélanie Morea, Cheffe Pâtissière de l'École Valrhona, vous propose la recette de l'Ouranjo, petit gâteau individuel où se marient parfaitement la fraîcheur de l'orange, le fruit star de l'hiver, et la douceur de notre chocolat Valrhona Opalys.

Retrouvez toutes les étapes de réalisation de cette recette dans cette vidéo qui met à l'honneur l'association agrumes et chocolat.

Envie de donner de la couleur à vos desserts, tout en vous faisant plaisir ? Alors misez sur les agrumes : oranges, citrons, pamplemousses et autres mandarines sont à l’honneur cette saison.