valrhona.com-Pure Origin-Tafel Bahibé
Kakao

Zur Verkostung Pure Origin-Tafel Bahibé

Kraftvolle Kakao- und Milchnote : Dank des hohen Kakaogehalts veredelt Bahibé die Süße von Milch mit intensiven Kakaonoten, die von Mandel- und Nussnoten umspielt werden, bevor sich eine fruchtige Säure und eine leichte Bitterkeit offenbaren.

Haupt-Geschmack Kakao

Sekundärer Geschmack Zerealien

Einzigartiger Geschmack Reife Früchte

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Herkunft

Partner-Produzent

Dominikanische Republik CONACADO

Joba Arriba, Espaillat 19°33’52.4”N / 70°16’8”W

Merkmale

% Mindestbruttoerlös

46% Kakao

MHD

15 monate

Komposition

Kakao 46% (mind.), Milch 23%, Zucker 30%, Fett 42%

Verfügbare Verpackungen

Tafel 70g - 31272 Kaufen auf Valrhona Selection

Andere(s) Merkmal(e)

Mögliches Vorhandensein von Nüssen und Gluten.

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