Come devono essere conservati i Bonbon al cioccolato Valrhona?

Per le scatole di cioccolatini da 2 Kg (pro)

È possibile conservare questi prodotti a 16°C, come gli altri cioccolatini. Tuttavia, Valrhona raccomanda una conservazione a 4°C.

Dalla ricezione, è necessario conservare questi cioccolatini nella scatola originale, mantenendo intatta la pellicola protettiva, ad una temperatura di 4°C.

Prima di esporli in vetrina a 16°C, prevedere un passaggio a temperatura ambiente della scatola di cioccolatini, protetti dalla pellicola, per circa 3 ore.