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COOPROAGRO
Dominikanische Republik
San Francisco de Marcoris
19°19’12.1”N
70°16’24.9”W
1984 beschloss eine Gruppe von 45 Bauern in der Region San Francisco de Marcoris, eine Genossenschaft zu gründen, um die Früchte ihrer Arbeit, den Kakao, direkt zu exportieren. Nicht zuletzt dank der Hilfe der deutschen Entwicklungszusammenarbeit exportierte die Kooperative ihren Kakao schnell.
VERBESSERUNG DER LEBENSBEDINGUNGEN
Seit 2017 arbeiten COOPROAGRO und Valrhona eng und langfristig zusammen, um die Lebensbedingungen der Mitglieder der Kooperative zu verbessern. Die Zusammenarbeit basiert auf der Produktion eines hochwertigen Kakaos mit dem Namen Hispaniola. Um die partnerschaftliche Beziehung noch weiter auszubauen, wird Valrhona 2023 die ersten Gemeinschaftsprojekte mit der Kooperative finanzieren, wobei den Bedürfnissen der Produzenten zuvor durch eine Abstimmung jedes Mitglieds Priorität eingeräumt wurde.
KAKAO-RÜCKVERFOLGBARKEIT
2023 finanziert Valrhona ein Projekt zur Kartierung der Parzellen von Bauern, die Kakao an Valrhona geliefert haben. Nach der Fertigstellung kann der Nachweis erbracht werden, dass der Kakao nicht aus geschützten Gebieten stammt.
UNSERE GEMEINSAMEN SOZIALEN UND ÖKOLOGISCHEN MASSNAHMEN
Seit 2018
Förderung der Agroforstwirtschaft durch die Initiative Cacao Forest. Cacao Forest ist ein Pionierprojekt, in dem Landwirte, Unternehmen, Forscher, Verbraucher und NGOs zusammenarbeiten, um innovative Landwirtschaftsmodelle zu schaffen, die die Qualität des Kakaos, die Produktivität der Kakaobäume und die Lebensqualität der Bauern erhöhen und gleichzeitig die Umwelt schützen.
Kakao von COOPROAGRO finden Sie in
Ausgewogen
Grands Crus reinen Ursprungs
Taïnori 64%
Taïnori, nur aus Dominikanische Republik, Gelbe frütchte und Kräftig
Kakao
Grands Crus reinen Ursprungs
Bahibe 46%
Bahibe, nur aus Dominikanische Republik, Kraftvolle Kakao- und Milchnote
Ausgewogen
Bio Schokoladen
Oriado 60%
Die cremig-vanillige Süße von Oriado lädt ein wie ein Mittagsschlaf auf warmem Sand und erinnert an die sanfte Liebkosung der Sonne auf der Haut. Biologische,dunkle Schokolade aus fairem Handel.
Reine Massen
PASTA-PUREN
Verschiedene Sorten Schokoladenmasse aus reiner Zartbitterschokolade von Valrhona, ideal für Mousse, Creme, Ganache, Eiscreme und Sorbet