Política de privacidad

1. ¿Quiénes somos?

1.1 Responsable del tratamiento
La presente política de privacidad tiene como objetivo informarle de los compromisos relacionados con la protección de datos de carácter personal del empresa VALRHONA SAS —con sede social en 12-14-16-18 Avenue PRESIDENT ROOSEVELT, 26600 TAIN L'HERMITAGE, Francia—, responsable del tratamiento de datos personales (en adelante, el "responsable del tratamiento de datos personales").

1.2 Nuestro responsable de la política en materia de informática y libertades
El responsable del tratamiento ha designado una persona responsable de la política en materia de informática y libertades con quien podrá ponerse en contacto a través de la dirección de correo electrónico dpo@savencia.com
o por correo postal escribiendo a la siguiente dirección: Société Valrhona, 315 allée des Bergerons, 26600 Mercurol-Veaunes Cedex, Francia.

Puede ponerse en contacto con el delegado de protección de datos escribiendo un correo electrónico a la dirección dpo@savencia.com.

2. Los datos personales que tratamos
En el marco del tratamiento de datos personales, el responsable del mismo recaba y trata los siguientes datos:

perfil (profesional, aprendiz o consumidor), país, estado civil, nombre, apellido(s), dirección de correo electrónico, número de teléfono, localidad, código postal;
para los clientes de Valrhona: número de identificación del cliente, dirección de facturación, dirección de entrega, información sobre los pedidos, facturas, vales, puntos de fidelidad, etc.

3. Finalidades y bases jurídicas del tratamiento de datos
3.1 Finalidades del tratamiento
El tratamiento que llevamos a cabo tiene como objetivo garantizar:

la gestión del contenido de un sitio;
la gestión y el seguimiento de pedidos, vales y facturas;
la gestión de la comunicación de marketing y de la comunicación hacia los clientes actuales y potenciales;
el seguimiento de la trayectoria de los clientes;
el seguimiento de la relación comercial y las reclamaciones de los clientes;
el análisis de audiencia;
la categorización de la clientela.

3.2 Fundamentos jurídicos del tratamiento
Llevamos a cabo el tratamiento de datos únicamente si se cumple al menos una de las siguientes condiciones:

si ha prestado su consentimiento con respecto a las operaciones de tratamiento de datos;
si la existencia de nuestro interés legítimo, o de aquel de un tercero, justifica que llevemos a cabo el tratamiento de datos personales en cuestión;
si la ejecución de un contrato que nos vincule requiera que llevemos a cabo el tratamiento de datos personales en cuestión;
si la ley o un reglamento nos obliga a llevar a cabo el tratamiento de datos de carácter personal en cuestión.

3.3. Los intereses legítimos que se persiguen
Los intereses legítimos del responsable del tratamiento pueden consistir especialmente en proseguir con su actividad, mejorar la experiencia del consumidor, fidelizar al consumidor y comprender las expectativas de los consumidores.

4. Los destinatarios de sus datos
Recibimos los datos de carácter personal que recabamos, al igual que aquellos que se recogen posteriormente, en nuestra condición de responsables del tratamiento.

Nos aseguramos de que las personas habilitadas sean las únicas que puedan tener acceso a estos datos. Los datos pueden destinarse a subcontratas/proveedores de servicios con el fin de realizar las prestaciones de servicios que les confiamos.

Sus datos personales pueden ser armonizados o compartidos entre todas las entidades matriz, hermanas y filiales del responsable del tratamiento.

Los datos podrán ser comunicados a dichas entidades con los objetivos fijados en la presente nota informativa. Estas operaciones se realizan con instrumentos conformes con el reglamento aplicable y aptos para garantizar la protección y el respeto de sus datos.

5. La transferencia de sus datos
En el marco de los servicios propuestos, procedemos a transferir sus datos personales a destinatarios ubicados en los países siguientes: Francia ; Estados Unidos ; Italia ; España ; Alemania ; Suiza ; Gran Bretaña ; Suecia ; Emiratos Árabes Unidos ; Hong Kong ; Singapur ; China ; Taiwán ; Corea del Sur ; Australia ; Japón ; Marruecos

Cada una de las transferencias está regida por instrumentos jurídicos conformes al marco jurídico aplicable.

6. Plazos de conservación de sus datos
Los plazos durante los cuales se conservan sus datos personales son proporcionales a los fines para los que se han recabado dichos datos. Como consecuencia, organizamos nuestra política de conservación de datos de la siguiente manera:

Captación - 3 años* a partir del último contacto por su parte o, en su defecto, a partir del fin de la relación comercial, a los que se añaden los plazos previstos por la ley
Cliente - En el marco de los contratos concluidos, los datos se conservan durante todo el periodo de la relación comercial, al que se añaden los plazos previstos por la ley.
Cookies - 13 meses* a partir de su instalación en el dispositivo
Contrato de un importe superior a 120 € a efectos contables - 10 años** (duración legal no modificable) a partir de la conclusión del contrato
En caso de ejercer el derecho de acceso, rectificación, eliminación o limitación, los datos relativos a los documentos de identidad y la información que permite tomar en cuenta dichos derechos - 1 año** a partir de la recepción de la solicitud
En caso de ejercer el derecho de oposición, los datos relativos a los documentos de identidad y la información que permite tomar en cuenta dicho derecho - 6 años* a partir de la recepción de la solicitud

7. Los derechos que se le reconocen
7.1 Medios para ejercitar sus derechos
Puede ejercer sus derechos escribiendo un correo electrónico a la dirección dpo@savencia.com o escribiendo un correo postal a la siguiente dirección: Servicio de atención al cliente de Valrhona, 315 allée des Bergerons, CS20040, 26600 MERCUROL-VEAUNES, Francia.

Para ejercerlos, debe indicar claramente su(s) nombre(s) y apellido(s) y la dirección donde desea recibir la respuesta.

Como principio general, puede ejercer el conjunto de sus derechos sin coste alguno. No obstante, en lo referente a los derechos de acceso, se le podrá solicitar el pago de unos costes razonables en base a los gastos administrativos que se deriven de la copia de datos que haya solicitado.

Si dentro del marco del derecho a la información solicita que se le comuniquen datos que Ud. ya tiene a su disposición, el responsable del sitio no estará obligado a satisfacer su petición .

En el caso de que no pueda satisfacer su solicitud, el responsable del tratamiento le informará de ello.

Estos derechos no son absolutos y están sometidos a distintas condiciones en virtud de lo siguiente:

el derecho local de protección de datos personales o de la privacidad aplicable; y
las leyes y reglamentos que le sean aplicables.

El responsable del tratamiento informa de que el hecho de no comunicarnos sus datos o de modificarlos puede tener repercusiones en el tratamiento de ciertas solicitudes dentro de la ejecución de las relaciones contractuales y de que la solicitud relacionada con el ejercicio de sus derechos se conservará durante 6 años con el objetivo de hacer un seguimiento con respecto al ejercicio del derecho de oposición y 1 año con respecto al ejercicio de otros derechos.

El conjunto de derechos de los que disfruta queda detallado a continuación

7.2 Derecho a la información
Reconoce que la presente nota le informa, por un lado, de los fines, el marco legal, los intereses, los destinatarios o las categorías de destinatarios con quienes se comparten sus datos personales y, por el otro, de la posibilidad de transferir datos a un país tercero o a una organización internacional.

Además de esta información y con el objetivo de garantizar un tratamiento equitativo y transparente de sus datos, declara haber recibido información complementaria con respecto a los siguientes temas:

el plazo de conservación de sus datos personales;
la existencia de derechos que se le reconocen y las modalidades de su ejercicio.

Si decidimos tratar los datos con algún fin distinto al indicado, toda la información relativa a dicho fin le será comunicada.

7.3 Derecho de acceso y rectificación de los datos
Al ejercer este derecho, se le confirmará si sus datos son objeto o no de tratamiento. En el caso de que sí lo sean, dispone del acceso a sus datos y a la información relativa a:

los fines del tratamiento;
las categorías de los datos personales implicados;
los destinatarios o categorías de destinatarios, en particular los destinatarios ubicados en otros países;
cuando sea posible, el plazo previsto de conservación de los datos personales o, cuando no lo sea, los criterios utilizados para determinar dicho plazo;
la existencia del derecho a solicitar al responsable del tratamiento la rectificación o la eliminación de sus datos personales, del derecho a solicitar una limitación del tratamiento de sus datos personales, del derecho a oponerse a dicho tratamiento;
el derecho de hacer una reclamación ante una autoridad de control;
información relativa a la fuente de los datos cuando estos no se recopilen directamente de las personas en cuestión;
la existencia de una toma de decisión automatizada, incluida la elaboración de perfiles, y en el último caso, de información útil sobre la lógica subyacente, así como la importancia y las consecuencias previstas de este tratamiento para las personas implicadas.

Puede solicitarnos que sus datos personales sean, según el caso, rectificados o completados si estos son inexactos, están incompletos, son equívocos o ya no son vigentes.

7.4 Derecho de eliminación de los datos
Puede solicitarnos la eliminación de sus datos personales en caso de que esta decisión esté motivada por las siguientes razones:

los datos personales ya no son necesarios para los fines para los cuales se han recabado o tratado de otro modo;
retira su consentimiento previamente prestado;
se opone al tratamiento de sus datos personales cuando no exista motivo legal para dicho tratamiento;
el tratamiento de los datos personales no cumple lo estipulado por la legislación o el reglamento aplicables;
sus datos personales se han recabado cuando era menor de edad.

No obstante, el ejercicio de este derecho no será posible cuando la conservación de sus datos personales sea necesaria en relación con la legislación o el reglamento y especialmente, por ejemplo, para la constatación, el ejercicio o la defensa de derechos ante la justicia.

7.5 Derecho a la limitación del tratamiento de datos
Puede solicitar la limitación del tratamiento de sus datos personales en los casos previstos por la ley y la reglamentación.

7.6 Derecho a oponerse al tratamiento de sus datos (cancelación de la suscripción)
Tiene derecho a oponerse al tratamiento de sus datos cuando dicho tratamiento se haya basado en el interés legítimo del responsable del tratamiento.

En caso de comunicación directa, este derecho puede ejercerse por todo medio, especialmente haciendo clic en los enlaces para darse de baja de la suscripción que se encuentran al final de cada comunicación.

7.7 Derecho a la portabilidad de sus datos
Dispone del derecho a la portabilidad de sus datos personales.

Los datos sobre los cuales puede ejercer este derecho son los siguientes:

únicamente sus datos personales, lo que excluye los datos personales anonimizados o los datos que no le afecten;
los datos personales declarativos, así como los datos personales de funcionamiento;
los datos personales que no vulneren los derechos y las libertades de terceros, tales como aquellos protegidos por el secreto comercial.

Este derecho está limitado al tratamiento basado en el consentimiento o en un contrato, así como a los datos personales que ha generado Ud. mismo.

Este derecho no incluye ni los datos derivados ni aquellos inferidos, que son datos personales creados por el responsable del tratamiento.

7.8 Derecho a retirar su consentimiento
Cuando el tratamiento de datos que llevamos a cabo se funda en su consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento. De este modo, ponemos fin al tratamiento de sus datos personales sin que esto ponga en cuestión la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

7.9 Derecho de abrir un recurso
Tiene el derecho de abrir una reclamación ante la autoridad de control competente y esto sin prejuicio de cualquier otro recurso administrativo o jurisdiccional.

7.10 Derecho a definir unas directrices post mortem
Tiene la posibilidad de definir directrices relativas a la conservación, supresión y comunicación de sus datos personales después de su fallecimiento a través de un tercero de confianza certificado y encargado de hacer respetar su voluntad, de acuerdo con las exigencias del marco jurídico aplicable.

8. Creación de cuenta:
Los datos de carácter personal que se le solicitan son necesarios para crear una cuenta y, si procede, para realizar actividades de prospección comercial.

Estos están destinados a VALRHONA SAS, responsable del tratamiento, y recaban en base a su consentimiento.

Dichos datos podrán ser comunicados para estas mismas finalidades a nuestro departamento comercial, de marketing, servicio de atención al cliente, a École Valrhona y, si fuera necesario, a nuestras subcontratas o socios.

Los datos se conservan durante un plazo de 3 años desde el último contacto con Ud. o, si procede, durante todo el periodo de la relación comercial, al que se añaden los plazos previstos por la ley.

Ud. puede retirar en cualquier momento su consentimiento para no volver a recibir prospección comercial o para que le eliminemos de nuestra base de datos de clientes.

Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, eliminación, oposición, derecho a la portabilidad de la información relacionada con Ud. y derecho a la limitación del tratamiento, enviando un correo electrónico a dpo@savencia.com o un correo postal con su información de contacto (identidad, prueba que atestigüe su identidad) al servicio de atención al cliente de Valrhona, 315 allée des Bergerons, CS20040, 26600 MERCUROL-VEAUNES, Francia.

Asimismo, dispone del derecho de definir las directrices generales y particulares que definen el modo en que Ud. entiende que sean ejercidos dichos derechos tras su fallecimiento.

Si lo estima necesario, y a fin de obtener más información, o en caso de litigios sobre sus derechos, puede ponerse en contacto con el DPO escribiendo a esta dirección: dpo@savencia.com.

Tiene derecho a presentar una reclamación ante la Comisión Nacional de Informática y Libertades (CNIL), autoridad de control francesa a cargo del respeto de las obligaciones con respecto a la protección de datos personales.

Se le informa de que, si no desea ser objeto de una prospección comercial por vía telefónica, dispone del derecho de oponerse a ella añadiendo su número de teléfono fijo o móvil a la lista de oposición gratuita del sitio www.bloctel.gouv.fr.

Asimismo, su solicitud se tomará en consideración en un plazo de 30 días a partir de la confirmación de su inscripción. Dicha inscripción es válida durante un periodo de 3 años.

9. Uso de los datos al suscribirse a las newsletters:

Los datos de carácter personal que se le solicitan son necesarios para responder a toda cuestión y proporcionar información suplementaria o para que un asesor se ponga en contacto con Ud. 

Estos están destinados a VALRHONA SAS, responsable del tratamiento, y se basan en el interés legítimo de VALRHONA SAS para ofrecer una relación comercial.
Dichos datos podrán ser comunicados para estas mismas finalidades a los distintos departamentos de VALRHONA SAS, así como a sus socios.
Los datos se conservan durante el plazo previsto por la ley.

Tiene derecho al acceso, rectificación, eliminación, oposición, derecho a la portabilidad de la información relacionada con Ud., así como derecho a la limitación del tratamiento, que podrá ejercer enviando un correo electrónico a dpo@savencia.com o un correo postal con sus datos de contacto (identidad y prueba que atestigüe su identidad) a 315 allée du Bergeron, 26600 MERCUROL VEAUNES. 

Asimismo, dispone del derecho de definir las directrices generales y particulares que definen el modo en que Ud. entiende que sean ejercidos dichos derechos tras su fallecimiento. 

Si lo estima necesario, y a fin de obtener más información, o en caso de litigios sobre sus derechos, puede ponerse en contacto con el delegado de protección de datos escribiendo a esta dirección: dpo@savencia.com.

10. Menciones de información en los correos informativos y comerciales:
VALRHONA SAS, responsable del tratamiento, lleva a cabo un tratamiento de datos de carácter personal relacionados con Ud. con la finalidad de garantizar: 

la gestión y el envío de la newsletter; 
la gestión y el envío de la prospección comercial.

 
Los datos recabados están destinados a VALRHONA SAS, responsable del tratamiento, y se fundan en su consentimiento.

Sus datos personales se conservan hasta que cancela su suscripción. Para dejar de recibir la newsletter, puede cancelar su suscripción cuando lo desee haciendo clic en http://www2.valrhona.com/unsubscribe/

Según la ley francesa modificada del 6 de enero de 1978 sobre informática y libertades y el reglamento (U.E.) 2016/679 sobre la protección de datos de carácter personal del 27 de abril de 2016, tiene derecho al acceso, rectificación, eliminación, oposición, portabilidad de la información relacionada con Ud., así como a la limitación del tratamiento. 

Finalmente, dispone del derecho de definir las directrices generales y particulares que definen el modo en que Ud. entiende que sean ejercidos dichos derechos tras su fallecimiento. 

Puede ejercer sus derechos enviando un correo electrónico a dpo@savencia.com o dirigiendo un correo postal precisando sus datos (identidad y prueba que atestigüe su identidad) a 315 allée du Bergeron, 26600, MERCUROL VEAUNES.

11. Formulario de contacto
Los datos de carácter personal que se le solicitan son necesarios para responder a toda cuestión y proporcionar información suplementaria o para que un asesor se ponga en contacto con Ud.

Estos están destinados a Valrhona SAS, responsable del tratamiento, y se basan en el interés legítimo de Valrhona para ofrecer una relación comercial.

Los datos se conservan durante el plazo previsto por la ley.

Tiene derecho al acceso, rectificación, eliminación, oposición, derecho a la portabilidad de la información relacionada con Ud., así como derecho a la limitación del tratamiento, que podrá ejercer enviando un correo electrónico a dpo@savencia.com o un correo postal con sus datos de contacto (identidad y prueba que atestigüe su identidad) al servicio de atención al cliente de Valrhona, 315 allée des Bergerons, CS20040, 26600 MERCUROL-VEAUNES, Francia.

Asimismo, dispone del derecho de definir las directrices generales y particulares que definen el modo en que Ud. entiende que sean ejercidos dichos derechos tras su fallecimiento.

Si lo estima necesario, y a fin de obtener más información, o en caso de litigios sobre sus derechos, puede ponerse en contacto con el DPO escribiendo a esta dirección: dpo@savencia.com.

Tiene derecho a presentar una reclamación ante la Comisión Nacional de Informática y Libertades (CNIL), autoridad de control francesa a cargo del respeto de las obligaciones con respecto a la protección de datos personales.

En el caso hipotético de que se haya recabado su número de teléfono privado, cabe añadir lo siguiente:
se le informa de que, si no desea ser objeto de una prospección comercial por vía telefónica, dispone del derecho de oponerse a ella añadiendo su número de teléfono fijo o móvil a la lista de oposición gratuita del sitio www.bloctel.gouv.fr.

Asimismo, su solicitud se tomará en consideración en un plazo de 30 días a partir de la confirmación de su inscripción. Dicha inscripción es válida durante 3 años.

12. Utilización de los datos de los clientes:
Los datos de carácter personal que se le solicitan son necesarios para la gestión y el seguimiento de la relación comercial.
 
Estos están destinados a VALRHONA SAS, responsable del tratamiento, y están basados en la preparación o ejecución de un contrato. Dichos datos podrán ser comunicados para estas mismas finalidades a los distintos departamentos de VALRHONA SAS, como el servicio de atención al cliente o los departamentos de marketing, logística, etc.

Los datos se conservan durante todo el periodo de la relación comercial, al que se añaden los plazos previstos por la ley.
 
Tiene derecho al acceso, rectificación, eliminación, oposición, derecho a la portabilidad de la información relacionada con Ud., así como derecho a la limitación del tratamiento, que podrá ejercer enviando un correo electrónico a dpo@savencia.com o un correo postal con sus datos de contacto (identidad y prueba que atestigüe su identidad) a 315 allée du Bergeron, 26600 MERCUROL VEAUNES.

Asimismo, dispone del derecho de definir las directrices generales y particulares que definen el modo en que Ud. entiende que sean ejercidos dichos derechos tras su fallecimiento.
 
Si lo estima necesario, y a fin de obtener más información, o en caso de litigios sobre sus derechos, puede ponerse en contacto con el delegado de protección de datos escribiendo a esta dirección: dpo@savencia.com. 
 
Tiene derecho a presentar una reclamación ante la Comisión Nacional de Informática y Libertades (CNIL), autoridad de control francesa a cargo del respeto de las obligaciones con respecto a la protección de datos personales.