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Ganache
Collezione di Natale Specialità tartufi
Un'offerta con diverse texture e rivestimenti per soddisfare anche i palati più esigenti.
Le nostre diverse referenze
Specialità tartufi
Truffes Guanaja
Scheda degli utensili Truffes Guanaja
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- 41% del Cacao
- fave di cacao, zucchero, burro di cacao, acqua, sciroppo di glucosio, LATTE intero concentrato, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, NOCCIOLE, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- 10 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo e glutine.
Specialità tartufi
Truffe Tanariva Caramel
Scheda degli utensili Truffe Tanariva Caramel
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- 24% del Cacao
- zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, stabilizzante: D-sorbitolo, LATTE intero concentrato, burro concentrato (LATTE), fave di cacao, sciroppo di glucosio, zucchero invertito, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, sale, aroma naturale di vaniglia
- 10 mesi
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e glutine.
Specialità tartufi
Truffe Dulcey Praliné
Scheda degli utensili Truffe Dulcey Praliné
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- zucchero, MANDORLE, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, siero di LATTE, burro (LATTE), emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- 6 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.
Specialità tartufi
Truffe Guanaja Orange
Scheda degli utensili Truffe Guanaja Orange
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- 39% del Cacao
- fave di cacao, zucchero, burro di cacao, acqua, sciroppo di glucosio, LATTE intero concentrato, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, NOCCIOLE, cacao in polvere, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale d'arancia, estratto naturale di vaniglia
- 8 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.
Specialità tartufi
Truffe Croustipraliné
Scheda degli utensili Truffe Croustipraliné
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- 21% del Cacao
- zucchero, MANDORLE, fave di cacao, NOCCIOLE, burro di cacao, pezzi di biscotto (farina di GRANO, zucchero, malto di GRANO, emulsionante: lecitina di girasole, amido di GRANO, agente lievitante: E500ii, aroma naturale di vaniglia, sale), emulsionante: lecitina di girasole, burro concentrato (LATTE), agente di rivestimento: gommalacca, estratto naturale di vaniglia
- 8 mesi
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.
Specialità tartufi
Truffe Rhum Coco
Scheda degli utensili Truffe Rhum Coco
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- 33% del Cacao
- zucchero, fave di cacao, burro di cacao, noce di cocco 8,3%, acqua, sciroppo di glucosio, rum gelificato 3,8% (rum, addensante: gomma di xanthan), LATTE intero concentrato, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, NOCCIOLE, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- 10 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo e glutine.
Specialità tartufi
Façon Truffe Citron
Scheda degli utensili Façon Truffe Citron
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- 25% del Cacao
- zucchero, burro di cacao, purea di limone 11,4% (succo di limone con polpa, zucchero), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, stabilizzante: D-sorbitolo, acqua, zucchero invertito, emulsionante: lecitina di girasole, concentrato di cartamo, acidificante: acido citrico, estratto naturale di vaniglia
- 10 mesi
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e glutine.
