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Collezione Pasqua Le uova
A Pasqua, fate il pieno di dolcezza con le uova : ganache golose, pralinato, caramello...
Le nostre diverse referenze
Le uova
Tipo gianduja
Scheda degli utensili Tipo gianduja
- Composizione
- Altre caratteristiche
- zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, NOCCIOLE 16%, fave di cacao, MANDORLE, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
Ricette fondenti e cremose dalle delicate note di nocciola.
Confezionamento: scatole 2kg - circa 7,5g/pezzo
Le uova
Ganache Grand Cru
Scheda degli utensili Ganache Grand Cru
- Composizione
- Tipo di ripieno
- Altre caratteristiche
- fave di cacao, zucchero, burro concentrato (LATTE), burro di cacao, sciroppo di glucosio, LATTE intero concentrato, stabilizzante: D-sorbitolo, acqua, zucchero invertito, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- Ganache
Cioccolatini le cui note aromatiche ne svelano l’origine
Confezionamento: scatole 2kg - circa 7,5g/pezzo
Le uova
Pralinato mandorle e nocciole
Scheda degli utensili Pralinato mandorle e nocciole
- Composizione
- Altre caratteristiche
- zucchero, burro di cacao, NOCCIOLE, LATTE intero in polvere, fave di cacao, MANDORLE, zucchero rosso, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, estratto di malto d’ORZO
Un giusto equilibrio tra le note di frutta secca e di caramello per sapori all’insegna della golosità.
Confezionamento: scatole 2kg - circa 7,5g/pezzo
Le uova
Uova a strati
Scheda degli utensili Uova a strati
- Composizione
- Altre caratteristiche
- caramelle pralinate 53% (zucchero, sciroppo di glucosio, MANDORLE, NOCCIOLE, acqua, coloranti: caramello semplice), zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao, maltodestrina, emulsionante: lecitina di girasole, agente di rivestimento: gommalacca, estratto naturale di vaniglia
Tutta la delicatezza di strati sottili e croccanti.
Confezionamento: scatole 2 kg - circa 4,1 g/pezzo
Le uova
Caramello
Scheda degli utensili Caramello
- Composizione
- Altre caratteristiche
- caramello al burro salato 39,7% (zucchero, panna (LATTE), burro (LATTE), semi-LATTE scremato in polvere, sale), zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, agenti di rivestimento: gomma arabica, gommalacca
Uova golose dalla consistenza cremosa grazie a un cuore morbido di caramello ricoperto di cioccolato.
Confezionamento: scatole 2 kg - circa 4,3 g/pezzo
Le uova
Uova di Gabbiano
Scheda degli utensili Uova di Gabbiano
- Composizione
- Altre caratteristiche
- zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, NOCCIOLE, MANDORLE, pasta di cacao, siero di LATTE, fave di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di paprica, aroma naturale di vaniglia, burro concentrato (LATTE), estratto naturale di vaniglia, cacao magro in polvere, estratto di spirulina, coloranti: E100, E162, agenti di rivestimento: cera d'api, cera di carnauba.
Non possono mancare a Pasqua. Un cuore goloso ricoperto da una pellicola di zucchero croccante.
Confezionamento: scatole 2 kg - circa 13,5 g/pezzo
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