% Minima lorda
35% del Cacao
Per produzione in pasticceria cioccolato al latte per pasticceria Azelia 35%
Cioccolato al latte Morbido, gourmet, nocciola
Le note golose delle nocciole tostate, che evocano i raccolti autunnali, conferiscono a Azélia la sensazione soffice di una calda coperta nelle mattine dei primi freddi.
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Modellaggio
Applicazioni consigliate
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
DLUO
12 mesi
Composizione
zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, NOCCIOLE 13,6%, fave di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
Imballaggio disponibile
Sacchetto Fave 250g Azelia - 31213 Acquistare
Altre caratteristiche
Contiene: frutti con guscio, latte
Potrebbe contenere: glutine, uovo, soia
Essere inspirati
Scoprite la nostra selezione di ricette originali che hanno il cioccolato come protagonista.
E se voleste ancora più ispirazione, vi aspettiamo nella nostra gallery di ricette.
Questi prodotti potrebbero interessarvi
Per produzione in pasticceria
Inspiration Lampone
Specialità a base di burro di cacao e di lampone.
Per produzione in pasticceria
Ivoire 35% cioccolato bianco per pasticceria
Vellutato e Vanigliato : Cioccolato bianco e poco dolce - Ivoire svela degli aromi di latte caldo sottolineati da leggere note di vaniglia.