% Minima lorda
38% del Cacao
Per produzione in pasticceria Extra per la pasticceria - Etnao Guanaja
Per aiutarti a ottenere un cuore di cioccolato fluido e fondente al centro delle creazioni, ideale per tutti gli appassionati di pasticceria anche non professionisti
Caratteristiche
DLUO
9 mesi
Composizione
Cacao 38% (min), Latte 8%, Nocciole 2%, Zucchero 31%, Materia grassa 32%
Imballaggio disponibile
Barattolo 180g - 31836 Acquistare
Altre caratteristiche
Possibile presenza di proteine dell'uovo, glutine e arachidi.
Questi prodotti potrebbero interessarvi
Equilibrato
Per produzione in pasticceria
Cioccolato fondente per pasticceria Guanaja 70%
Amaro ed elegante : Guanaja sviluppa un’amarezza sorprendente, che rivela tutta una gamma aromatica di note calde.
Per produzione in pasticceria
Gamma Cooking Pralinato Croccante Mandorle Nocciole Fruttato 50%
Scopri l'equilibrio di mandorle e nocciole in una consistenza croccante in questo pralinato fruttato al 50%.