Gama Obrador

Fruta de la pasión y fuerte sabor a cacao. : Doble fermentación con pulpa de fruta de la pasión. Itakuja se distingue por la explosión de aromas afrutados que desapa recen progresivamente para dejar paso a la redondez del cacao de Brasil.

Sabor a banana y Malteado. : Con gran fuerza desde el primer momento, Kidavoa es un chocolate con leche de perfil rico y complejo con notas de banana seca. Sus notas lácteas, acentuadas por un punto de acidez, revelan progresivamente aromas afrutados, luego especiados y malteados, que finalmente son sucedidos por el amargor del cacao.

Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, p oco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.

Concentrado de chocolate

Notas de maracuyá acidulado. 

Almendra fresca

Notas de fresa confitada

Inspiration Frambuesa, la gama de coberturas de frutas Valrhona en versión frambuesa para creaciones gourmet.

Inspiration Yuzu, toda la sutileza del yuzu en esta cobertura de frutas Valrhona, para proporcionar notas cítricas a sus creaciones.